Daca tot am avut examen la Sanatatea Mediului in sesiunea asta, hai sa vedem cum se apreciaza prospetimea oualor in functie de pozitia pe care o au la scufundarea intr-un vas cu apa.
Densitatea oului proaspat este de 1,080 g/cm3. Pe masura invechirii, densitatea oului scade, proportional cu cresterea camerei de aer. Determinarea densitatii se poate face indirect, prin imersia oului in apa obisnuita (de la robinet) sau in apa sarata.
La scufundarea oului intr-un vas cu apa obisnuita, acesta ocupa pozitii diferite, iar axul sau longitudinal formeaza diverse unghiuri cu fundul plat al vasului, in functie de vechime. Oul foarte proaspat (<5 zile) ocupa o pozitie orizontala pe fundul vasului. Pe masura invechirii, oul se verticalizeaza si se ridica la suprafata apei.
La 7-8 zile se formeaza un unghi de 25 de grade intre axul lung al oului si baza vasului. La 15 zile unghiul este de 45 de grade. La 21 de zile sunt 75 de grade. La 30 de zile unghiul ajunge de 90 de grade, oul stand vertical, cu polul ascutit tangent la baza vasului.
Ouale cu vechime mai mare de 30 de zile incep sa se ridice la suprafata apei pe care o ating la 3 luni, dupa care bombeaza deasupra apei, cu cat mai mult cu atat sunt mai vechi.
Daca iti place articolul, trimite-l pe Facebook: Trimite
Sa stii ca noi restul, nu puteam trai fara aceasta informatie:))))))
aaaaaach..nu pot sa cred k ai postat asa ceva:)))
De ce nu, mai? Sa nu manance lumea oua stricate
#:-S eu chiar aveam nevoie de informatia asta!
sunt obsedata de prospetimea alimentelor…mai ales a oualor!
thanx for the info, dr C!
thanx pentru informatie…si eu sunt uneori obsedata de chestia asta:))
ce bine ca am gasit si eu singurul subiect care nu il gaseam pentru examen… foarte utila informatia
Foarte utila informatia, dar care este maximul de zile dupa care mai poate fi consuamt oul?
Da, minunata informatia, eu am ajuns aici, intrebandu-ma de ce oul din vas s-a ridicat la suprafata apei…
Iata ca nu toti ne nastem destepti, de aceea multumim celor care stiu mai multe si doresc sa le impartaseasca si altora!